Правилно хранене за артрит на ставите

Лекуваната от лекаря диета за артрит помага да се намалят ефектите от болестта. С правилното хранене е възможно да се елиминират възпаления и болки в ставите, да се намали телесното тегло и подуване.

Какви храни трябва да бъдат изключени от диетата?

Ефективната диета за артрит и артрит елиминира употребата на чай и кафе. Факт е, че злоупотребата с тези напитки ускорява процеса на извличане на калций от организма. Това влошава хода на едно доста сериозно заболяване.

Отдавна е известно, че диета с артрит и артрит ще бъде от полза, ако изключите някои месни ястия от менюто. Факт е, че животинските продукти съдържат така наречената арахидонова киселина, която се разпада на ейкозаноиди в човешкото тяло. Техният брой влияе на нормалното състояние на костите.

Забранено е на пациента да консумира алкохолни напитки, тъй като адреналинът и допаминът влизат в тялото с тях, които влошават хода на заболяването и увеличават болезнените усещания по време на възпаление на ставите. В същото време нивото на калция намалява и се образува подпухналост. Най-опасно е комбинацията от алкохол с медикаменти.

Правилно формулираната диета за артрит трябва да съдържа възможно най-малко сладкиши. Тъй като захарта, с която се пълнят тези продукти, се отразява негативно на състоянието на ставите. Отдавна е известно, че използването на голям брой сладкиши води до набор от допълнителни килограми, които само влошават хода на заболяването.

За да може диетата за артрит на ставите да помогне за бързото възстановяване на здравето, е необходимо да се намали приема на сол, тъй като този продукт има отрицателен ефект върху ускоряването на процеса на образуване на оток.

Не са най-полезни за артрит са транс-мазнините, които са в бързо хранене, пържени картофи, чипс и бисквити. Използването на транс-мазнини води до нарушена циркулация на кръвта и увеличаване на теглото, което ще влоши състоянието на пациента. Препоръчително е да се изключи от храната:

  • патладжан;
  • черен дроб на треска;
  • заквасена сметана;
  • масло;
  • домати;
  • жълтъци.

Препоръчителни продукти за артрит

Има и здравословна храна, която трябва да се подчертае. Това ще помогне на тялото бързо да се справи с доста сериозно заболяване. За да се оттегли артрит, диета за артрит трябва да съдържа месо от сьомга, което е отглеждано в дивата природа. Освен омега-3 киселини, филетата от сьомга се пълнят с много витамин D3, който е полезен за възстановяване на здрави кости.

За да се възползвате от храната, трябва да добавите бадемов орех, който съдържа витамин Е, който спомага за укрепване на външната мембрана на ставната чанта. Ако сте алергични към бадеми, по-добре е да го замените с фъстъци.

Уверете се, че менюто трябва да бъде ябълки, които помагат на човешкото тяло да произвежда необходимото количество колаген, който формира основата на хрущялната тъкан. Лекарите препоръчват да се яде по 1 ябълка всеки ден.

Черният боб е най-полезен за артрит, тъй като съдържа антиоксиданти, които се борят с много свободни радикали. Менюто включва кале и броколи, в които има голямо количество калций. За да се намали болката в ставите, корените на джинджифила трябва да се добавят към диетата, което подтиска производството на ензими, които причиняват възпаление.

Необходимо е да се обърне внимание на общите препоръки. В диетата на пациента, за който е предписана диета за артрит, трябва да присъстват зеленчуци, плодове и плодове. В деня можете да изпиете 1 чаша обезмаслена ryazhenka. Но млякото трябва да бъде изоставено. Ползата ще донесе използването на пилешко месо.

Тя трябва да бъде полезна 4 пъти на ден. Най-идеалната закуска ще бъде зеленчуци или плодове. Последното хранене трябва да се извърши 4 часа преди лягане. Необходимо е да се намалят порциите, но не се налага да се подлагате на гладни атаки.

Примерно меню

  1. В понеделник сутрин можете да ядете една салата с ябълка и банан и да изпиете чаша чай. За обяд, направете супа, целина, краставица и салата от моркови и сварете боб с сьомга. Вечерята се състои от печена ябълка, варено цвекло и чаша кефир.
  2. На следващата сутрин е по-добре да се яде един букет грозде и да се изпие чаша билкови чай. Обядът ще бъде полезен, ако менюто включва пилешки гърди, изпечени във фурната със зеленчуци, супа и пресни праскови. За вечеря пригответе ниско съдържание на мазнини за готвене на извара и салата от моркови.
  3. Закуската в сряда може да се състои от елда и чаша зелен чай. За обяд можете да хапнете рибни топчета, малко картофено пюре, салата от зеле, зеленчукова супа и сушени плодове. Вечерята ще бъде полезна, ако включва варен карфиол и пилешки гърди, приготвени в подсолена вода и варени в двоен котел.
  4. В четвъртък за закуска трябва да приготвите чаша плодов сок от червена боровинка и готвене извара. За обяд се поглезете с рибена супа, задушен боб и салата от пресни краставици. За вечеря, подгответе пилешки котлети и салата от моркови и зеле. 2 часа преди лягане, можете да изпиете чаша кефир и да ядете салата от моркови.
  5. В петък сутрин, яжте салата от репички и краставици, както и парен омлет от яйчен белтък. За обяд трябва да приготвите цвекло и заешко месо, което най-добре се пече с тиквички. Вечерята може да се състои от кефир, варена риба със задушени зърна и чаша плодова напитка.
  6. Събота сутрин трябва да започне с лека закуска. Тя може да бъде малко количество елда каша и кисело зеле. На обяд можете да приготвите зеленчукова супа, картофи, оризова каша с варено пиле. За вечеря се предлага пудинг за сирене.
  7. В неделя сутрин можете да сварите яйце и да пиете много здравословен билков чай. На обяд се препоръчва супа от зеле, приготвена от кисело зеле, парче печена пилешка гърда и малко картофено пюре. На вечеря се предлага да се приготвят каша от елда и готвене от моркови.

Опитайте диетични ястия

Полезно ястие за остеоартрит е асфин. За да го приготвите, вземете 1 морков, 4 свински крака, 2 листа, 500 г свинско месо, малко сол, 1 лук и 20 г желатин. Необходимо е старателно да се измие краката, които след това трябва да се поставят в тенджера и да се налива чиста вода. Веднага след като кипи водата, отстранете измет и отбележете времето. Пожарът изважда и вари краката 4 часа. През това време трябва да премахнете мазнината, която ще се появи на повърхността на бульона.

След това се изсипва 1 чаша бульон, охлажда се и се разтваря желатинът в него. Добавете месото в тигана с краката и гответе още един час. След това трябва да нарязвате морков и лук на малки кубчета. Зеленчуци и лаврови листа се добавят към бульона, който вече може да се осолява. Все още се готви за 1 час. Само след това вземете краката и месото. Свинско нарязани на парчета и изпратете обратно към бульона. Оставете да заври и добавете желатин. Готовият бульон трябва да се излее във форми, да се охлади и да се постави в хладилника.

Вкусно и полезно ястие за артрит е скумрията, запечена в ръкава. За да го направите, трябва да вземете 2 скумрия, малко растително масло, 1 лимон, сол и 1 лук. Рибите се почистват, изплакват, отстраняват билото, разтривайте със сол и поръсвайте с лимонов сок. След това сложете лимонови резенчета от всяка страна на вътрешността на трупа на рибата. От другата страна на трупа, трябва да изложи лук, нарязани на тънки пръстени. Рибата трябва да бъде смазана и поставена в ръкав за печене. Печете рибата на 40 минути във фурната. Най-добрата гарнитура за това ястие са зеленчуци, печени картофи и пресни зеленчуци.

Най-полезната храна за артрит

Ускоряване на лечебния процес ще помогне на хранителната и здравословна храна. Не забравяйте да включите витаминна салата в менюто на пациента. За да го направите трябва да вземете 1 лимон, половин глава от прясно зеле, сол, морков, растително масло. Зелето трябва да бъде настърган, сол, бръчки добре, поръсете с лимонов сок, добавете моркови, нарязани с ренде и добавете масло.

Диетичното меню може да включва много вкусен десерт със сушени плодове. Трябва да вземете мед на вкус, 500 г извара, а също и 100 г всяка от стафиди и сушени кайсии. Нискомасленото извара трябва да се разбива в блендер и да се смесва с предварително затоплен мед. Сушените плодове трябва да бъдат добре измити, нарязани на малки парченца и да се добавят към масата на изварата. Хранителен десерт е готов.

Хрущялната тъкан ще започне да се възстановява, отокът ще намалее, мобилността и активността на ставите ще се върнат. И всичко това без операции и скъпи лекарства. Просто започнете.

Всяко хранене може да се пие инфузия на сушени плодове. За такава полезна напитка се нуждаете от 500 грама сливи, сухи круши, кайсии и ябълки, 3 литра вода и 2 супени лъжици. л. течен мед. В 3-литров буркан трябва да поставите сушени плодове, да се налива вода и да се остави за 12 часа. Инфузията може да се пие без добавяне на гранулирана захар. Ако такава здравословна напитка не е сладка, тогава е позволено да се добави лъжица мед към него. Не е необходимо да се загрява напитката, тъй като повишената температура ще убие ползата от нея.

Добро ястие за вечеря е варено месо от гулаш. За да го подготвите, трябва да вземете 1 супена лъжица. л. маргарин, 300 г варено месо, сол, 1 супена лъжица. л. брашно, зеленчуци и 1 лук. Месото трябва да се раздели на парчета, да се сол и да се изпържи добре в малко количество слънчогледово масло. В останалите мазнини е необходимо да се спазят нарязаният лук и брашно. След това отново се поставя месото в тигана, изсипва се преварена вода, така че да е напълно покрита. Покрийте тигана и гответе за 30 минути.

Какво може и не може да се яде с артрит?

Диета за артрит на ставите включва консумация на продукти, които помагат за подобряване на състоянието на хрущяла и облекчаване на тяхното възпаление. Странно е, но диетата за артрит е много специфична: трябва напълно да се откажете от всички зеленчуци на куче. И тогава артритът ще отстъпи за дълго време.

Какво не трябва да се използва при артрит?

Да започнем с факта, че не можете да използвате с артрит:

Силен чай и кафе

Излишният кофеин в организма води до извличане на калций от костите. Това допринася за развитието на артрит и влошава неговия курс.

Месо и карантии

Храна за артрит на ставите напълно забранява консумацията на червено месо от едър рогат добитък и дребен добитък. Съставът на животинските продукти включва арахидонова киселина. В човешкото тяло се разделя на ейкозаноиди (медиатори с широк спектър на биологична активност). Тези медиатори провокират възпаление на ставите. Също така, когато се консумира голямо количество месни продукти, които съдържат пуринови бази, метаболитните процеси в организма се нарушават, което води до освобождаване на крайния продукт от този метаболизъм, пикочна киселина. Голям излишък на пикочна киселина води до неговото натрупване в тъканите и ставите. Отлагането на уратните кристали в ставите води до подагричен артрит.

алкохол

С алкохол веществата допамин и адреналин влизат в човешкото тяло, което увеличава възпалението в ставите и влошава протичането на заболяването. Това причинява подуване, тъй като нивото на калий намалява. Течността започва да се натрупва в периартикуларната торбичка и налягането вътре в нея се увеличава. При алкохолна интоксикация хрущялната тъкан на ставата става по-тънка.

шоколад

Тъмният шоколад в малки количества е много полезен, но шоколад с различни добавки, особено съдържащи голямо количество захар, ще допринесе за увеличаване на наднорменото тегло. Това ще доведе до деформация на ставите.

сол

Излишната сол в организма води до задържане на вода, което предизвиква повишаване на кръвното налягане и развитие на оток.

Пържени картофи, чипс, бисквити, маргарин и сладкиши

В основата на всички тези продукти са транс-мазнини, които нарушават метаболизма и допринасят за увеличаване на телесното тегло, което натоварва ставите.

Може да се каже, че продуктите, които са забранени при артрит, като цяло, не са много. Да, и им е забранено да се използват само с остър пристъп на артрит, когато болестта е в острата фаза. По време на периодите на ремисия диетата не може да се спазва, но дори и през тези периоди, в диетата на пациента трябва да преобладават зеленчукови ястия. В допълнение, принципите на здравословното хранене са абсолютно полезни за всички хора, болни или здрави.

Артрит продукти

На пръв поглед изглежда, че диетата за артрит не е толкова важна, но е само на пръв поглед. Диетолозите казват, че има продукти, които могат да предотвратят възпалението и разрушаването на хрущяла. Продуктите с артрит трябва да съдържат витамини, калций, калий и манган. Поради това продуктите от списъка по-долу се считат за полезни.

риба

Първите полезни сортове, съдържащи омега-3 мастни киселини:

Храненето им трябва да се консумира възможно най-често, три до четири порции (по 150 g) на ден. Особено полезна е сьомгата, която заема първата линия на омега-3 киселинното съдържание. Сьомгата съдържа и витамин D3, който е абсолютно необходим за скелетната система.

Ленено масло

За да се предотврати артрит, е полезно да се използват 2 до 3 супени лъжици ленено масло на ден.

Оранжеви зеленчуци и плодове, богати на антиоксиданти

Експертите съветват, когато артритът включва в диетата на всяко рибно ястие в комбинация с цветни зеленчуци. Те включват:

Ярко оранжеви и зелени зеленчуци са много полезни при артрит. Проведени са специални проучвания, които потвърждават факта на тяхната полезност. Според тези резултати, зеленчуците и плодовете намаляват риска от обостряне на ревматоиден артрит.

Калето е богато на калций, който се нуждае от кости. Много хора смятат, че млякото е източник на калций. Всъщност, това е много повече в калето. Освен калций, зелето съдържа мед (за образуване на колаген), манган (за възстановяване на хрущялната тъкан).

Броколите са полезни за хора със ставна патология, особено за хора с артроза. Броколи е източник на сулфорафан - вещество, което има противораково и антибактериално действие. Намира се в големи количества в зеленото семейство. Ето защо, зеленчуците са много полезни при заболявания на ставите. Освен това броколите са най-ценният източник на калций, витамини А и C.

Джинджифилът ефективно елиминира подуването и болката при артрит. Той потиска производството на COX-2 ензими, които провокират заболявания на ставите. Действието на джинджифила е подобно на действието на НСПВС, но не толкова, разбира се, но като допълнение при лечението на артрит е абсолютно необходимо.

Полезните плодове включват:

  • Шарън (вид Райска ябълка);
  • Райска ябълка;
  • портокали;
  • мандарини;
  • лимони;
  • ананаси;
  • манго;
  • кайсии;
  • пъпеш;
  • ябълки;
  • Kumquat (малка мандарина).

Сред плодовете е папая. Предимството му е, че съдържа голямо количество витамин С. Според последните изследвания, витамин С предотвратява развитието на артрит. Папая има повече витамин С наполовина, отколкото в лимони и портокали. В допълнение, папаята съдържа големи количества каротин, който е много полезен за ставите.

Зелените ябълки са незаменими продукти за артрит. Те допринасят за производството на колаген. Но именно колагенът е в основата на хрущялната тъкан, която се разгражда при заболявания на ставите. Необходимо е да се яде поне една ябълка всеки ден. Разбира се, ябълките нямат колаген, но съдържат флавоноид, кверцетин, който е отговорен за цвета на плодовете и участва в образуването на колаген в тялото. Но за получаването на това полезно вещество в организма е необходимо да се консумират ябълки с кожа и да не се подлагат на топлинна обработка.

бадеми

Бадемите в големи количества съдържат витамин Е, който допринася за укрепването на външната мембрана на ставите. Бадемите ефективно неутрализират действието на свободните радикали. Ако сте алергични към бадеми, можете да го замените с фъстъци или слънчогледови семки.

Черен боб

Черният боб съдържа голямо количество антиоксиданти, особено антоцианини, които неутрализират действието на свободните радикали и инхибират производството на циклооксигеназа (COX-2). Фасулът също съдържа манган, който е полезен за ставите.

Диета за артрит и артроза

Храна за артрит и артроза изключва консумацията на зеленчуци от семейството на кучето. Защо? Всъщност семейството на кучетата включва любимите на всички: патладжани, картофи, домати, чушки (българско, чили, червен пипер, кайен). Работата е там, че тези хора трябва да избягват само тези, които страдат от ревматоиден и псориатичен артрит. Зеленчуците Solanum съдържат естествени химични съединения - алкалоиди, които са пестициди и фунгициди.

Като правило, тези химични съединения са концентрирани главно в листата и стъблата на соленовидните растения. Плодовете на тези растения съдържат тяхната оскъдна концентрация. С други думи, концентрацията на тези алкалоиди в плодовете на кучетата е доста незначителна и не може да навреди на човешкото здраве. Въпреки това, ако човек има разстройство в имунната система, стомашно-чревни заболявания на имунната природа и алергични заболявания, тогава той е чувствителен към тези малки дози пестициди и фунгициди. Той може да има реакция от червата или имунната система, която провокира остри възпалителни процеси. Ето защо, хората, страдащи от ревматоиден и псориатичен артрит, които се развиват в резултат на нарушения в имунната система, трябва да избягват зеленчуковите зеленчуци в диетата си. За всички други видове артрит тези зеленчуци не са забранени.

Съвременните проучвания показват, че връзката между зеленчуковите растения и артрита се наблюдава при 90% от пациентите с ревматоидни и псориатични форми. Установено е също, че алкалоидите, съдържащи се в картофените кожи, могат да предизвикат дразнене на червата при неговите автоимунни заболявания.

В допълнение, алкалоидите в зеленчуците от инфузия инхибират синтеза на ензима холинестераза, което допринася за регулирането на мускулната гъвкавост. В резултат на това се наблюдават мускулни спазми, болка, болки в ставите, мускулна скованост и възпаление.

А алкалоидът солонин, съдържащ се в картофите и доматите, може да се натрупва в тялото и да се появява в кръвта по време на стрес, провокирайки възпалителни процеси при хора, които са чувствителни към него. Това се случва, когато прекомерната консумация на картофи в храната.

Също така, зеленчуците със соленки съдържат сапонини и лектини, които са противопоказани за хора, склонни към дразнене на червата, стомаха и хранопровода. Те могат да причинят киселини.

Как да заменим зеленчуците с банан?

Добре известно е, че зеленчуковите зеленчуци съдържат много важни хранителни вещества. Освен това те са много вкусни и придават на много ястия незаменим аромат. Но ако човек забележи, че зеленчуците на кучетата го разболяват или влошават, тогава тези зеленчуци трябва да се заменят:

  1. Доматите могат да бъдат заменени с червено зеле, цвекло, гъби. От плодове, сливи и червено грозде може да се направи пълен заместител на доматите.
  2. Доматеният сос или лечо (с пиперки и домати) могат да бъдат заменени с подправки, марината, горчица, хрян, джинджифил и кисело зеле.
  3. Картофите могат да бъдат заменени със сладки картофи (сладки картофи), ряпа, пащърнак, моркови, карфиол.
  4. Вместо звънец пилето консумират репички, зелен и червен лук, дайкон, целина.

Ако човек не може да се откаже от картофи и домати, тогава, за да се намали количеството на консумираните алкалоиди, трябва да се спазват някои правила:

  • Не яжте зелени или покълнали клубени, внимателно почистете картофите;
  • да не се ядат зелени (неузрели) зеленчуци;
  • Зелените зеленчуци се обработват с висококачествена топлинна обработка, за да се намалят техните негативни ефекти върху ставите.

И в заключение, бих искал да кажа, че здравето на всеки човек е в неговите ръце. Ако забележите, че след яденето на зеленчуци, вашето състояние се влошава, тогава не се опитвайте да ги ядете няколко седмици (от 2 до 4). След това отново, можете постепенно да ги въведете в диетата, например, на всеки 3-4 дни. По това време следете здравето си и слушайте чувствата си. Само лицето е в състояние да избере за себе си най-добрата диета за артрит, като се имат предвид индивидуалните характеристики на тялото му.

Диета за артрит на ставите: балансирана диета, примери от менюто

Артритът е група от заболявания на ставите, придружени от остър или хроничен възпалителен процес. При диагностициране на пациенти се откриват деструктивно-дегенеративни промени в синовиалната мембрана, капсулата и хиалиновия хрущял. За лечение на заболяването се използват фармакологични препарати, провеждат се физиотерапевтични процедури. Укрепване на тяхната ефективност ще помогне на диетата с артрит на ставите. Лекарите препоръчват на пациентите да ядат разнообразен и балансиран, внимателно контролирайки теглото. Необходимо е да се ограничи количеството сол, захар и животински мазнини в дневното меню. Забраната е пушена, газирани напитки, домашно приготвени маринати. Но включването в диетата на пресни плодове и зеленчуци е добре дошло.

Основните принципи на храненето

Важно е да знаете! Лекарите са в шок: „Има ефективно и достъпно лекарство за болки в ставите.” Прочетете повече.

Артритът е системно заболяване, което засяга структурите на съединителната тъкан. В ставите настъпват ерозивно-деструктивни промени, които са подобни на патологиите при полиартрит. Синовиалните мембрани на малките стави, като пръстите на ръцете и краката, са повредени. Патологията е с автоимунен произход. Имунната система разпознава клетката на тялото като чужд протеин и започва да произвежда имуноглобулини за нейното унищожаване.

Диетичният артрит може да забави възпалителния процес в ставите. Правилното хранене помага за премахване на алергиите към тъканите, за укрепване на сухожилията и сухожилията и за регулиране на метаболизма. При изготвянето на дневното меню за пациента, лекарят взема предвид стадия на заболяването, степента на увреждане на ставите, наличието на развити усложнения. Основните принципи на храненето:

  • осигуряване на нуждите на организма от хранителни вещества и биологично активни вещества - протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, микро- и макроелементи;
  • ограничаване само на мазнини от животински произход;
  • изключване на продукти, които могат да предизвикат алергични реакции;
  • ограничаване на лесно смилаемите въглехидрати;
  • намаляване на количеството сол до 5.0 g на ден;
  • изключване на продукти, които разяждат лигавицата на стомашно-чревния тракт.

Предпочитание се дава на храна, задушена, изпечена или варена в малко количество вода. Основата на храненето за всеки тип артрит е диета № 10R на Pevzner.

Рецидив Диета

Болезнените рецидиви винаги са придружени от силно подуване на ставите поради тежък оток на периартикуларните тъкани. Те се провокират от нарушения в метаболизма на въглехидрати и от водния електролитен дисбаланс. Енергийната стойност на дневната диета е намалена до 1800 ккал. Солта се изключва напълно или се ограничава до 2 g дневно. Забранено е да се пие повече от един литър течност през деня. В масовия еквивалент калориен прием е както следва:

Лесно смилаемите въглехидрати (сладкарски изделия) се заменят с плодове, зеленчуци, зърнени храни. На ден е позволено да се консумират около 20,0 г захар (около една супена лъжица). С намаляване на калоричното съдържание, болезнените усещания изчезват, възпалителните процеси се забавят, рискът от автоимунни реакции се елиминира. Постепенно излишното тегло също изчезва, прекомерното натоварване на ставите се елиминира. Ограничаващата сол води до лек диуретичен ефект. По време на обострянето на артрита вече приготвената храна се осолява. Хранителните продукти, които предпазват от течности в тялото, са изключени от диетата:

  • морска риба;
  • домашни и складови маринати;
  • кетчуп, сосове, майонеза, подправки и подправки.

При рецидиви количеството протеинови храни се намалява. Протеините могат да стимулират възпалителния процес. Количеството чист протеин не трябва да надвишава 90 g на ден.

Месо, риба и гъби са напълно изключени от ежедневното меню. За облекчаване на възпалението и премахване на болката, ревматолозите предписват нестероидни противовъзпалителни средства и кортикостероиди. Те се характеризират с изразена нежелана реакция - поражение на стомашната лигавица. Използването на бульони ще подобри увреждащото действие на тези лекарства върху храносмилателния тракт.

Диета в ремисия

Ако заболяването е съпроводено с персистираща болка, то тогава в терапевтичната схема са включени НСПВС за хода на лечението. В този случай не се изискват ограничения в хранителния режим на протеинови храни. Нуждата на организма от протеини при лечението на НСПВС се увеличава значително. Диетата включва храни с високо съдържание на биофлавоноиди, антоцианини, аскорбинова киселина. Това касис, червена чушка, цитрусови плодове, цариградско грозде, ябълки. Витамин С и биофлавоноидите се попълват с:

  • варен ориз;
  • пшенични трици;
  • сок от червена боровинка;
  • зелен чай.

По време на ремисия храненето за артрит на ставите трябва да бъде физиологично пълно. Всеки ден те консумират 100 г протеин, 80 г мазнини. Количеството лесно усвоими въглехидрати под формата на конфитюр, сладко, сладкарски изделия е приблизително равно на 250-300 г. Разрешено е да се включи в дневното меню 6,0 г готварска сол. Силно чай, кафе, алкохолни и газирани напитки са строго забранени. Те могат да провокират още едно обостряне на патологията.

В терапията е позволено да се спазва диетата на Средиземноморския дин, сестра Хилс. Принципите им са подобни на диетата на Певзнер. Те се ограничават до продукти с бои, аромати, консерванти. Такива диети имат един основен недостатък - наличието на продукти, които са трудни за гражданите на нашата страна.

Правилно хранене за подагричен артрит

Отокният артрит е ревматологично заболяване, което се дължи на отлаганията на кристализирана пикочна киселина в ставите. Патологията се проявява в чести атаки, придружени от силна болка. Неговата характерна черта, която улеснява диагностиката, е образуването на тофи. Тези подагрични възли предизвикват деформация на ставите. Бъбреците постепенно се засягат, като предизвикват развитие на уролитиаза и бъбречна недостатъчност. Лечението е необходимо за подагра, но основната роля в лечението се дава на диета с артрит. Нейното съответствие ви позволява да контролирате нивото на пикочната киселина, потискат производството му и бързо се отстраняват от тялото. Основните принципи на правилното хранене включват:

  • намаляване на броя на производните на пурин, оксалова киселина, влизащи в организма с храна;
  • намаляване на дневното меню на протеини, мазнини и при наличие на наднормено тегло - и прости въглехидрати;
  • използването на сол в ограничени количества;
  • включване в храната на храни, които създават алкална среда - зеленчуци, плодове, мляко;
  • използвайте през деня 2 литра течност при отсъствие на противопоказания.

Основната диета за подагритен артрит е диета на Певснер №6. При спазването му се нормализира метаболизма на пуриновите бази, намалява концентрацията на пикочната киселина, нивото на рН на урината се измества към нормалното. Пациентът консумира около 2800 килокалории дневно. Такова хранене е физиологично пълно, ограничено само от количеството на огнеупорни мазнини (до 90 g) и протеини (до 80 g). Пациентите със затлъстяване препоръчват диета номер 6 Е. Енергийната му стойност не надвишава 2000 калории. Пациентите се хранят частично до 6 пъти през деня. За да се ускори отстраняването на пуринови бази често се използва слаба алкална минерална вода. Диетолозите предписват гладно дни на пациентите 2-3 пъти седмично: извара (0,5 кг извара и 0,5 литра мляко), мляко (1 литър мляко и 0,2 кг извара), кефир (2 литра кефир). Намаляването на теглото и изчистването на ставите на оксаловата киселина и нейните соли се подпомага от консумирането на 1,5 кг плодове със зеленчуци и 0,6 литра инфузия на шипка през целия ден.

Диета за псориатичен артрит

Псориатичният артрит е свързан с възпалителни прояви на кожата на псориазис. На епидермиса се образуват плаки, артралгия, скованост на ставите, болки в гръбначния стълб и мускули. Постепенно в прешлените, големи и малки стави се появяват необратими деформации на тъканите. Правилното хранене при артрит на глезена, бедрото, коленните стави намалява интензивността на симптомите, позволява да се намали тежестта на рецидивите и тяхната честота. Следните принципи са в основата на терапевтичната диета:

  • възстановяване на оптималния метаболизъм на хранителни вещества и биологично активни вещества;
  • нормализиране на алкално-киселинния баланс с преобладаването на основните рН стойности;
  • предотвратяване на екзацербации на псориатичен артрит и когато те се появят - намаляване на тежестта на симптомите;
  • повишаване на функционалната активност на стомашно-чревния тракт.

Преди да се направи диета, се извършва пълен преглед на пациента. Лекарят отчита интензивността на симптомите, броя на развитите усложнения и характеристиките на метаболизма в тялото на пациента.

Хранене по време на ремисия

Дори "пренебрегвани" проблеми със ставите могат да бъдат излекувани у дома! Само не забравяйте да го намазвате веднъж на ден.

Ако хода на патологията е доброкачествен, без деструктивно-дегенеративни промени в ставите, тогава на пациента се предписва маса № 15. От менюто напълно се изключват мазни меса, консервирани храни, подправки, пушени меса, домашно приготвени кисели краставички, сладкиши и бутерчета. Храните с растителна основа с високо съдържание на фибри са включени в диетата. Несмислените диетични фибри са богати на моркови, ябълки, зеле, ряпа и цвекло. Използването на фибри има многостранен положителен ефект върху тялото на пациента:

  • подобрява стомашно-чревната подвижност;
  • почиства храносмилателните органи на токсични съединения;
  • нормализира перисталтиката, предотвратявайки запек;
  • Попълва запасите от витамини и микроелементи в организма.

Диетичното хранене трябва да се следва за продължителен период от време, за предпочитане постоянно. Изчистването на тялото от продуктите на възпалителния процес спомага за ежедневна консумация на 2 литра чиста вода, плодови и зеленчукови сокове. Диетолозите препоръчват хранене 4-6 пъти на ден.

Хранене по време на обостряния

Рецидив показва оток на ставите и тяхната деформация, болка при силна болка. През периода на обостряне, консумацията на въглехидрати (прости такива са забранени) е ограничена до 0,25 кг и протеини - до 75-85 г. Лекарите препоръчват напълно да се изключат всички видове месо и риба, както и бульони, приготвени на тяхна основа. Ако желаете, малко количество месо от говеждо или заешко месо може да бъде консумирано в сварена форма и без сол. Менюто включва продукти, обогатени с витамини и минерални съединения. Това са пресни плодове, плодове, зеленчуци. Източникът на аскорбинова киселина и витамини от група В са:

  • инфузия на шипки;
  • морски зърнастец;
  • калина и пепел.

При рецидиви ревматолозите предписват НСПВС, системни и локални глюкокортикостероиди. Приемането на лекарства с тежки нежелани реакции изисква корекция на диетата. Употребата на кортикостероиди и НСПВС изисква добавянето на дневно меню от продукти с лесно смилаеми протеини и аминокиселини за нормализиране на метаболизма на холестерола. Това са различни сортове риба, месо, морски дарове, плодове и зеленчуци.

С повтарянето на псориазиса, придружен от болка в ставите, използвайте продукти с диуретично действие за попълване на запасите от калий в организма. Във всички изсушени и пресни плодове се среща висока концентрация на микроелементи.

Полезни продукти за ставите

Повече от 90% от енергийните нужди на организма по време на лечението на артрит трябва да осигуряват продукти, които повишават функционалната активност на опорно-двигателния апарат. Хранителните и биоактивни съединения, съдържащи се в тях, предотвратяват развитието на възпалителния процес, подобряват кръвоснабдяването на увредените тъкани, укрепват хрущяла и костите. Ревматолозите казват, че пациентите, които постоянно се придържат към диетичното хранене, е по-малко вероятно да страдат от болезнени рецидиви. Това се случва в резултат на нормализирането на производството на синовиална течност, увеличавайки еластичността на сухожилията и сухожилията. Резистентността на организма към инфекциозни агенти също се увеличава и проникването им в кухината на която и да е става често става стимул за обостряне на заболяването. Какво можете да ядете с артрит на ставите:

  • Морска риба и морски дарове - всички видове сьомга, треска, херинга, мойва, хамсия, скариди, калмари. При артрит се образува арахидонова киселина в организма, която предизвиква биосинтеза на простагландин. Тези медиатори са отговорни за получената болка, възпаление, подуване. Омега-3 полиненаситените мастни киселини ще помогнат за инхибиране на арахидоновата киселина. Те се срещат в морската риба и морски дарове. Полиненаситените мастни киселини и мастноразтворимите витамини почистват кръвоносните съдове на блокерите на холестерола, като подобряват кръвообращението в увредените стави;
  • зехтин, ленено семе, царевично масло. Растителните масла са естествен източник на омега-3 киселини, ергокалциферол, ретинол, токоферол. Полиненаситените мастни киселини транспортират само полезни триглицериди, като премахват вредния холестерол от кръвоносните съдове. Мастноразтворимите витамини повишават имунитета, ускоряват регенерацията на тъканите, засегнати от възпалението. Растителните масла се консумират пресни, като се добавят към супи или зеленчукови салати. За да засилят терапевтичния ефект, специалистите по хранене препоръчват аромат на ленено семе;
  • елда, ориз, овесена каша. Дневните течни зърнени храни трябва да бъдат включени в дневното меню на пациент с артрит. Те съдържат голямо количество витамини от група В, калций, желязо, калий, мед, цинк. Тези микроелементи са от съществено значение за оптималното функциониране на опорно-двигателния апарат. Те ускоряват заздравяването на тъканите, предотвратяват прогресирането на заболяването. В зърнените култури има много фибри, които почистват храносмилателния тракт от шлаки и остатъци от несмляна храна. Диетолозите съветват да не се сварява ориз или елда, но предварително се накисва и се яде без сол или захар;
  • семена, ядки и сушени плодове - бадеми, лешници, кашу, стафиди, сушени кайсии, сини сливи, тиквени семки. Тези продукти са източник на почти всички биологично активни вещества. Химическият им състав включва микроелементи, мазнини и водоразтворими витамини, биофлавоноиди, фитонциди, сапонини. В сушени плодове има много калий, който елиминира подуването поради засилено уриниране. Подхранва сърдечния мускул, кръвоносните съдове, благоприятно въздейства върху централната нервна система. Семената и ядките съдържат биоактивни съединения, които инхибират синтеза на свободните радикали. Заслужава да се отбележи наличието в тях на селен - микроелемент с свойствата на адаптоген, който предпазва организма от негативните ефекти на външни и вътрешни фактори.

Диетичното хранене за артрит не е пълно, без да се консумират големи количества пресни зеленчуци и плодове. Диетата трябва да включва корени, зеле, цитрусови плодове, ябълки, сливи. Съдържащият се в тях калций ще помогне за укрепването на костите, манганът ще възстанови хиалиновия хрущял. Медът участва в биосинтеза на колаген, който увеличава еластичността на сухожилията и сухожилията. Ретинолът и аскорбиновата киселина стимулират производството на синовиална течност, която предпазва елементите на фугата от износване и износване.

При избора на продукти за терапевтични диети лекарят взема предвид състоянието на имунната система на пациента. За предотвратяване на обострянията на патологията, продуктите се изключват от диетата, чието използване може да предизвика алергична реакция. И често се среща на плодове и зеленчуци от оранжев или червен цвят: домати, чушки, портокали, мандарини. Следователно, когато се диагностицира автоимунно заболяване, трябва да се подберат само нискоаллергични продукти.

Храни, които ускоряват развитието на артрит

От храненето за артрит зависи както скоростта на възстановяване, така и увеличаването на честотата на рецидивите. От дневното меню са изключени продукти, използването на които води до задържане на течности в организма, отлагане на соли в ставите. Ако храната съдържа много висококалорични ястия с високо съдържание на прости въглехидрати и мазнини, тогава неизбежно е увеличаване на телесното тегло. Увеличаването на стреса върху ставите ще доведе до бързо прогресиране на патологията и увреждането. Следователно, от диетата на пациента с артрит се изключват такива продукти (или тяхното количество е ограничено):

  • патладжани, домати, картофи, намаляване на стабилността на ставите под влияние на неблагоприятни външни и вътрешни фактори;
  • печени сладкиши, бисквити, сметана, чипс, всякаква бърза храна, разстройване на метаболизма, шлакане на тялото, понижаване на имунната система;
  • храни с високо съдържание на сол, подправки и подправки, които увеличават болката и ускоряват възпалителния процес;
  • мазни меса и бульони, направени от тях, съдържащи много арахидонова киселина и имащи отрицателен ефект върху стомашната лигавица;
  • алкохолни напитки с всякаква концентрация на етилов алкохол, задържане на течност в тялото, увреждане на клетките на черния дроб и бъбреците, хиалинен хрущял;
  • яйца, маргарин, мастни млечни продукти, масло, ускоряващо разрушаването на ставните тъкани при подагричен артрит;
  • маринати, сосове, домашно консервиране, кисели краставички, чието използване провокира отлагането на соли в кухината на ставите и увеличаване на интензивността на симптомите;
  • кафе, чай, зачервяване на калция от костите поради силен диуретичен ефект и увеличаване на количеството танин и кофеин.

По време на ремисия диетолозите имат право да използват тези продукти в минимална сума, не повече от 2-3 пъти седмично.

По време на периоди на обостряне на артрит, месото и рибата са напълно изключени от менюто. Диетата съдържа само вегетариански продукти с алкализиращи свойства. Състои се изцяло от течни зърнени каши, зеленчукови или млечни супи, нискомаслени млечни продукти. Чаят от лечебни растения, плодови и зеленчукови сокове трябва да присъства в менюто по време на периода на рецидив.

Примерен дневно меню

След диагностициране на артрит и изготвяне на терапевтичен режим диетологът избира диета индивидуално за всеки пациент. В началния етап на лечението пациентите трябва стриктно да се придържат към него. След началото на етапа на опрощаване се разрешават определени индулгенции. Ето едно дневно меню от диета за артрит, глезен, тазобедрен или колен:

  • първата закуска. Течна овесена каша, в която, ако желаете, можете да добавите обезмаслено мляко, нарязана ябълка, оранжево. Чаша сок от червена боровинка или сок от нар, леко разреден с вода;
  • втора закуска. 200-250 мл натурално питейно кисело мляко без оцветители и аромати. Ябълка или банан;
  • обяд. Зеленчуков бульон с фино нарязани моркови, броколи, лук, целина и пилешки кюфтета, агнешко месо, заешко месо. Пресни зеленчукови салати, овкусени със зехтин, лимонов сок, поръсени с ленено семе. 100-150 грама ръжен хляб. Като напитка пасва на зелен чай, плодов сок, инфузия на шипка;
  • следобедна закуска. Ниско съдържание на мазнини за готвене извара със заквасена сметана и пресни плодове. Чаша от всяка ферментирала млечна напитка - варенц, кефир, ряженка, аеран;
  • вечеря. Ниско съдържание на мазнини месо (телешко, пъдпъдър, пилешки гърди), задушени в малко вода или на пара. Парче от ръжен хляб или трици. Сок от ябълка или моркови.

Ако между храненията има чувство на глад, тогава можете да ядете ядки, да пиете по 0,5 чаши кефир с неподсладени бисквити. Добре наситен с пресни плодове, зеленчуци или плодове.

Хранене с артрит

Артритът е заболяване на ставите и периартикуларните тъкани с възпалителни нарушения на тяхната функционалност.

Фон за развитие:
наследствена предразположеност към патология на ставите, вредни навици (тютюнопушене, алкохолизъм), нарушен метаболизъм и наднормено тегло, наранявания (домашни, спортни, професионални, умствени) или повишени съвместни натоварвания, инфекциозни, алергични и имунни заболявания, заболявания, основани на нарушения на нервната система, "Заседнал" начин на живот и лошо хранене, липса на витамини.

Причините:

  1. 1 ставна инфекция;
  2. 2 наранявания;
  3. 3 хипотермия;
  4. 4 голямо физическо натоварване.

симптоми:
болка сутрин в една или повече стави (възпалителен тип болка); подуване, зачервяване и втвърдяване на кожата около ставите; тяхната неактивност; повишена температура в ставите; деформация на ставите; криза при повишено натоварване.

Класификация на видовете артрит:
В съвременната медицина има около сто разновидности на артрит, най-честите от които са класифицирани:

в зависимост от степента на лезията:

  • моноартрит е възпалително заболяване на една става;
  • олигоартрит е възпалително заболяване на няколко стави;
  • полиартритът е възпалително заболяване на много стави;

в зависимост от естеството на потока:

в зависимост от естеството на лезията:

  • ревматоиден артрит е системно възпалително автоимунно заболяване susivia (засяга периартикуларните тъкани, системи и органи на тялото);
  • псориатичният артрит е заболяване на ставите, което е свързано с псориазис;
  • реактивен артрит е заболяване на ставите, което се развива в резултат на остра урогенитална или чревна инфекция;
  • инфекциозен артрит (септичен или пиогенен артрит) - инфекциозно заболяване на ставите (патогени: гонококи, туберкулоза, хемофилни бацили, стрептококи, дрожди, гъбични инфекции);
  • травматичен артрит - развива се в резултат на увреждане на ставите;
  • дистрофичен артрит - развива се в резултат на охлаждане, метаболитни нарушения, физическо натоварване, нарушаване на условията на живот и труд, липса на витамини.

Поради факта, че има толкова много разновидности на артрит, няма нито една диета, която да е еднакво подходяща за терапевтично хранене с всеки вид на това заболяване. Но все пак, с артрит, е необходимо да се включат храни с увеличено количество микроелементи и витамини, хранене с варени или печени храни поне пет или шест пъти на ден.

Полезни продукти за артрит

  1. 1 плодове, зеленчуци, особено оранжеви или жълти, с високо съдържание на витамин С и антиоксиданти (чушка, цитрусови плодове, сок от сурови картофи, моркови, цвекло, краставици, лук, ябълки);
  2. 2 салати от пресни зеленчуци и плодове;
  3. 3 плодове (боровинки, боровинки);
  4. 4 пресни сока (например ябълков сок или смес от сок от моркови, сок от целина, домати и зеле);
  5. 5 млечнокисели продукти с високо съдържание на полезни бактерии и калций;
  6. 6 рибено масло, масло от черен дроб на треска (съдържа омега-3 мастни киселини, които намаляват чувствителността на ставите);
  7. 7 индивидуални сорта риба с ненаситени мастни киселини в ограничени количества (пъстърва, скумрия, сьомга);
  8. 8 каша от елда и леща (съдържат растителен протеин);
  9. 9 диетично месо (пилешко, заек, пуйка, варени пилешки яйца).

Народни средства за артрит:

  • прясна билка от цикория (пара и се прилагат за възпалено място);
  • подбел или зеле (опаковайте листата от зеле през нощта, възпалените стави на подбел);
  • натурални сокове от брусниче, ябълка, грейпфрут (вземете две чаени лъжички на чаша чиста вода) или смес от сокове (моркови, краставици, цвекло, маруля, зеле, спанак);
  • жълтениче (сок, използван за смазване на засегнатите стави);
  • чесън (2 или 3 скилидки на ден);
  • масажирайте с етерични масла (пет капки бор масло, три капки масло от лавандула, три капки лимоново масло, смесено със супена лъжица зехтин или пет капки лимоново масло, четири капки масло от евкалипт, четири капки масло от лавандула).

Опасни и вредни продукти за артрит

Трябва да бъдат ограничени или изключени от диетата: киселец, бобови растения, спанак, печено месо, колбаси, пушени меса, странични продукти, бульони, алкохол, сол и захар, храни с огнеупорни мазнини и лесно смилаеми въглехидрати, подправки и подправки (пипер, горчица, хрян) ), кулинарни, говеждо, свинско и агнешко мазнини, консерви, пушено месо, кисели краставички, кисели краставички, пикантни закуски, тесто за тестени изделия, силно кафе и чай, сладолед.

Диета за артрит: принципите на хранене и меню

Концепцията за артрит е колективно обозначаване на различни патологии, водещи до деформация на ставите. Те възникват по различни причини, са придружени от различни симптоми, изискват различно лечение и имат различни прогнози. При всяка форма на артрит, лечението на пациента се изисква през целия живот. Диета за артрит е задължителна мярка за комплексна терапия, която подобрява качеството на живот на пациента и допринася за удължаване на периодите на ремисия.

Какво е артрит

Системно възпалително заболяване, придружено от болка по време на движение, деформация и ограничена подвижност на ставите, наречена артрит. Има много видове тази патология. Лезията на една или повече стави се нарича моноартрит или полиартрит. Причините за заболяването могат да бъдат дефекти в имунната система, метаболитни нарушения, инфекциозни инфекции, наследствена предразположеност. Невъзможно е да се лекува артрит, лекарствата само намаляват болката и забавят неговото развитие.

Хранене с артрит

Стриктното спазване на правилата за хранене е предпоставка за благосъстоянието на пациента. Диетата трябва да ограничи приема на продукти, които предизвикват патологични процеси, при условие че въведете пълния набор от жизненоважни хранителни вещества. Храненето за ревматоиден артрит се основава на фазата и формата на заболяването, физиологичните нужди, наличието на усложнения, приеманите лекарства. Диетата трябва да допринася за:

  • намаляване на натоварването на ставите;
  • намаляване на възпалителния процес, алергични реакции;
  • укрепване на костната тъкан, съединителни структури;
  • облекчаване на симптомите на патологията.

Общи принципи на храненето

Храна за артрит и артроза трябва да бъде частична, честа, нежна към органите на храносмилателния тракт. Рибните и месни ястия трябва да бъдат варени, задушени, печени. В диетата трябва да има много зеленчуци, плодове и млечни продукти. Употребата на сол и захар трябва да бъде ограничена, в зависимост от вида на заболяването, вариращ прием на течности.

Пилешко месо, яйца, риба се считат за незаменими източници на протеини и полиненаситени мастни киселини, но те също са алергенни продукти, които провокират образуването на пикочна киселина и камъни в бъбреците. При определени условия те могат да бъдат изключени от диетата на пациента. Диетата за артрит не включва домати, патладжани и други кучета.

Много продукти провокират развитието на болестта, причиняват възпаление, допринасят за намаляване на костната маса, изтъняване на хрущялната тъкан, образуване на оток. Сред тях - мазни, пържени храни, консерви, колбаси, алкохол, газирани напитки, транс-мазнини под формата на чипс, маргарин, печене. Тяхната употреба при всяка форма на артрит е забранена.

Диета за ревматоиден артрит на ставите

Лечение на тежка системна необратима болест - ревматоиден артрит - често изисква ограничаване на подвижността, почивка на легло. Корекция на храненето в активния стадий на патологията е необходима за намаляване на наднорменото тегло на пациента, предотвратяване на подпухналостта, подтискане на болката, предотвратяване на остеопороза, изравняване на страничните ефекти от лечението.

Енергийната стойност на диетата в острата фаза е ограничена от намаляване на консумацията на всички видове макронутриенти - протеини, мазнини, въглехидрати и вода. Дневната калоричност на храната се намалява до 1700 ккал чрез заместване на лесно смилаемите въглехидрати - захарни и брашно-продукти - с бавни въглехидрати - зеленчуци, плодове, плодове, зърнени храни. Захар в диетата не трябва да надвишава 20 грама на ден.

За да се предотврати образуването на оток, приемането на течности се намалява до 0,8 литра на ден, до 2-3 г - прием на сол. За да се намали вероятността от възпалителен процес, количеството на протеините трябва да бъде не повече от 70 g, само половината от тях са от животински произход. Количеството мазнини също намалява - само 60 г на ден, докато делът на животинските мазнини трябва да бъде по-малко от половината.

Манган, калий и калций са необходими за организма, за да отстрани излишната течност, сол и предотвратяване на остеопороза. В диетата са включени тикви, богати на калий, стафиди, сушени кайсии, сини сливи и калций - сирене, извара, орехи. Ограничаването на протеиновите продукти, мазнини и въглехидрати се допълва с микроелементи - витамини, минерални комплекси, ензими. Добре обогатява диетата, помага в борбата срещу възпалението аскорбинова киселина, рутин, витамин P.

В фазата на ремисия храненето на пациента трябва да бъде пълно, с калорично съдържание от 2400 kcal на ден. Диетата включва: протеини - 100 г, въглехидрати - 250 г, мазнини - 70 гр. Дневен прием на течности - до 1 л, сол - 3-5 гр. Менюто включва постно риба, диетично месо. Растителният компонент на диетата след края на фазата на влошаването все още не трябва да включва куче грозде.

С подагра

Причината за заболяването е натрупването в организма на излишната пикочна киселина, допринасяща за развитието на възпалителни процеси и подагрични израстъци в ставите. Пикочните киселини се образуват от пуринови бази, влизащи в организма с храна, и се отделят чрез бъбреците. Техният излишък може да се обясни с лоша храна или бъбречна недостатъчност.

Някои храни могат да предизвикат инхибиране на бъбречната функция. Например, оксаловата киселина, съдържаща калциеви и магнезиеви оксалати, слабо разтворима във вода, спомага за образуването на оксалатни камъни, отлагани в бъбреците и забавя производството на уринни киселинни вещества. Огнеупорните мазнини също възпрепятстват тяхното бързо изхвърляне.

Концентрацията на пикочна киселина в кръвта може да бъде намалена чрез намаляване на консумацията на въглехидрати и протеинови продукти, които образуват пикочна киселина по време на разлагането. Но най-опасният доставчик на пуринови бази е червено месо, карантия, някои видове риба. Прекомерното образуване на пикочна киселина възниква по време на антитуморна терапия.

Диета за подагра и артрит елиминира пурин-съдържащи месни и рибни ястия, ограничава количеството въглехидрати и протеини. За предотвратяване на уролитиаза в диетата са включени продукти с ниско съдържание на урина. Енергийната стойност на диетата е 2800 kcal / ден, докато е позволено да се използва:

  • диетични видове месо, домашни птици - 3 пъти седмично, 150 г;
  • нискомаслена риба - 3 пъти седмично за 180 г;
  • вегетариански супи;
  • ферментирали млечни продукти;
  • зеленчуци;
  • хляб от брашно 1 и 2 сорта;
  • сокове, отвари, слабо алкална минерална вода.

Когато подаграта за намаляване на нивото на пикочната киселина в кръвта се препоръчва да се държат вегетариански дни на гладно, с изключение на консумацията на месни и рибни ястия. По време на ремисия, разтоварването е желателно два пъти седмично, по време на обостряне - през ден. Супи и салати с киселец, ревен и вегетариански ястия са забранени.

С псориазис

Около 20% от пациентите с псориазис имат усложнения под формата на увреждане на ставите - псориатичен артрит. Заболяването се лекува с високо токсични противовъзпалителни, антибактериални, хормонални, противоракови лекарства и физиотерапия. Целта на диетата са: нормализиране на метаболитните процеси, отстраняване на токсините, поддържане на алкална среда, предотвратяване на обострянето на заболяването.

Храненето за артрит на колянната става трябва да намали натоварването и болката чрез намаляване на телесното тегло на пациента. За да направите това, лесно смилаемите въглехидрати се заменят с комплекс, снабден със зеленчуци и плодове. Растителната храна е необходима за повишаване на подвижността на храносмилателния тракт, нормализиране на обмяната на веществата, метаболизма и киселинно-алкалния баланс в организма.

В случай на лекарствено лечение се изисква диетично месо и риба. Млечни продукти, зеленчуци, растителни масла, алкална негазирана минерална вода се показват на всеки етап от заболяването. По време на обостряне количеството на протеините се намалява до 80 g, въглехидратите - до 250 г. Консумацията на месо и риба е ограничена, бульоните на базата на тях са напълно изключени. По време на ремисия калоричният прием трябва да бъде на ниво от 2500 ккал, енергийният баланс на продуктите е както следва:

  • протеини - 90 г, в по-голямата част от растителен произход;
  • Мазнини - 100 г, една трета трябва да са зеленчуци;
  • въглехидрати - 350 - 400 g;
  • течност - 1,5-2 литра, s;
  • сол - до 12 g

Разрешени продукти

При всяка форма на заболяването се препоръчва в диетата да се включат много зеленчуци в сурова, задушена и печена форма (с изключение на соленки), млечни продукти, нискомаслена риба - пъстърва, риба тон, есетра, треска, сьомга, трици, бисквити. Показани са растителни масла, постно месо - заек, пиле, пуйка. Има отделни препоръки:

Прочетете Повече За Конвулсии

Поставете ноктите: експертно мнение и най-добри инструменти

Поставете ноктите: причиниПрипокриващи се нокти: как да се лекуваПрипокриващи се нокти: домашно лечениеПоставете ноктите: специален маникюрПоставете ноктите: най-доброто средствоС ежедневната употреба, слънчевото масло лекува замърсявания, омекотява кожата и предпазва ноктите от загуба на влага.


Невропатия на долните крайници: симптоми и лечение

Терминът "невропатия на долните крайници" трябва да се разбира като различни заболявания, свързани с нарушено функциониране на периферната нервна система.